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新そばシーズン

 投稿者:921  投稿日:2016年11月23日(水)09時55分22秒
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  東北は10月ごろから北海道の早生種の新そばが出始めますが、地粉は11月がピークです。
そこで、我が新そばのメッカである山形県村山市の「あらきそば」に言ってきました。
私の居ない間に、フランス政府認定世界トップ1000レストラン「ラ・リスト」に東北で唯一選ばれ
たらしく平日のでしたが、開店30分で満席でした。
いつもと変わらぬ味と香りを堪能した後、「新そばまつり」の抽選があり、巨大な大根と白菜と
蕎麦の種が当たりました。
「蕎麦の」種は、サービスで小袋に1つもらったので、来年実家の畑に植えることにしました。
県境の関山峠は、朝に降った雪が残っており、初霜を見る前に初雪をみてしまいました。
 
 
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